Имбирный напиток. Спасение в ненастье!

Продолжая тему осени и её последствий я хочу поделиться с вами традиционным в Индии имбирным напитком, который может не только согреть холодным вечером, но и восстановить жизненные силы во время болезни. Хотя в Индии его пьют во время обеда, запивая пищу. По традиционному рецепту он получается  ОЧЕНЬ острым, поэтому количество имбиря я уменьшила в три раза.

Ингредиенты: 115 мл воды; 1 столовая ложка свежего измельченного имбиря ( в традиционном рецепте 3 столовых ложки); 5 чайных ложек мёда или 5 чайных ложек сахара; 1 щепотка молотого черного перца, лимон и апельсин.

Приготовление:

1. Кипятите воду с имбирем в открытой кастрюле на сильном огне 10 минут.

2. Добавьте мёд или сахар и размешайте смесь до полного растворения.

3. Выдавите сок половины апельсина и трети лимона.

4. Процедите и выдавите имбирь через фильтр, чтобы извлечь максимальное количество его эссенции.

5. Добавьте перец и сок лимона с апельсином. Если получилось слишком остро разбавьте водой в два раза.  Подавать в горячем виде.

Будьте здоровы! Пробуйте и экспериментируйте, о своих результатах обязательно пишите в комментариях. До встречи :)

Автор Анна Мель

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Эта запись была опубликована в Кулинарная книга Метки , . Закладки permalink.
 

Интересное на эту тему:

4 Ответов к Имбирный напиток. Спасение в ненастье!

  1. Юлия пишет:

    Хочу попробовать!

  2. Полина пишет:

    Я солидарна с Аней в любви к этому напитку, только готовлю его без перца. Лечу им простуды у всех домашних, и просто так люблю пить. А оставшийся имбирный жмых использую для имбирного печенья)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


2 + = 8

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>