Кокосовый пирог.

Кокосовый пирог очень прост в приготовлении. Получается нежным, пышным, с потрясающим кокосовым вкусом и ароматом.

Нам понадобится: Для теста: 1 яйцо; 1 стакан кефира; 3/4 стакана сахара; 10 г разрыхлителя; 1,5 стакана муки; Для начинки: 100 г кокосовой стружки ; 3/4 стакана сахара; 200 мл сливок (20%).

P5052947

1.  Для теста необходимо растереть яйцо с сахаром, добавить кефир, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
Перелить тесто в форму. Форму предварительно присыпать мукой.

P5052949

2.  Для начинки — смешать кокосовую стружку с сахаром и равномерно посыпать этой смесью тесто в форме.

P5052950P50529513.  Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 20-30 мин. Следите за тем, чтобы кокосовая стружка не пригорела.

4. Вынуть готовый пирог из духовки и сразу же равномерно полить сливками. Сливки можно взять меньшей жирности. Также сливки можно заменить на молоко или растопленный пломбир.

Подавать пирог лучше охлажденным.

P5052952

Попробуйте и вы приготовить этот вкусный и необычный пирог и порадуйте близких.  Обязательно пишите о своих результатах в комментариях. Экспериментируйте и  не бойтесь новых вкусов!

Приятного аппетита и до новой вкусной встречи :)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Эта запись была опубликована в Кулинарная книга. Закладки the permalink.
 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


8 + 4 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>